Rosewood & N.H.オリジナルコーヒーセット【ローズウッド & ディープロースト】

●ローズコーヒーについて

流通量が全体の５％の希少なコーヒー豆と、薔薇の花びらを惜しみなくたっぷりと使用し生み出したスペシャルローズコーヒー【ローズウッド】。

【ローズウッド】は、我々Rosewood & N.H.の世界観を表現するようなオリジナルのテイストを目指し、プロの焙煎職人の方と共に、考えられ得る限り多くの異なる産地のコーヒー豆と世界各国の薔薇の組み合わせを何度も試し、最適な組み合わせとベストな焙煎方法を編み出しつくられました。

一袋づつ丁寧に個装されたパックを開けると華やかな薔薇が現れ「happy」なサプライズを、コーヒーを淹れ始めると部屋の中がふんわりと薔薇とコーヒーの香りで満たされていく豊かな瞬間は、いつもの日常をグッと優雅な非日常に変えてくれる特別な魅力を感じていただけるかと思います。

お味は、あっさり目にしていて優しく、どこかスパイシーな感じもありつつ、紅茶のように香り豊かなコーヒーに仕上がっております。大変有り難いことにお客様からご好評のお声も沢山いただいております。

是非一度ご賞味いただけましたら幸いです。

１箱につき、ドリップバッグが５パックずつ入っております。
●ディープローストについて

流通量が全体の５％の希少な豆のみをブレンドしつくったスペシャルコーヒー。

【ディープロースト】は、コーヒーの中でも酸味が少なく、深みのあるコクがありながら重すぎない口当たりの飲みやすいコーヒです。少し甘みのある香りで冷めても美味しいコーヒーを実現させました。

特別な4つの豆達を更にバランスが良くなるようブレンドして、秒単位で焙煎時間を調整していただくことでRosewood & N.H. の【ディープロースト】は完成します。

何度も何度も試作と試飲を重ねて出来た自信作です。大変有り難いことにお客様からご好評のお声も沢山いただいております。ご自宅でも本格派のコーヒーが味わえる「幸せ」を感じていただけたら嬉しいです。

【ローズウッド 】も【ディープロースト】、どちらも一度に大量におつくりすることができないコーヒーの為、数に限りがある少量ずつの販売ですが、お楽しみいただけましたら幸いです。

●薔薇の拘り

世界各国の薔薇とコーヒー豆の組み合わせを試し、優しいナッツやチョコレートの香りが特徴的な豆・ブラジル産のプレミアムショコラに最もバランス良く合う薔薇を選びました。美容や日々の健康維持には欠かせないビタミンCを多く含むパキスタン産のローズヒップの花びらを惜しみなく使用し、見た目も味も華やかに仕上げました。丁寧に個装で包まれたドリップバックを開封する際に、部屋いっぱいに広がる優雅な薔薇の香りもお楽しみいただければ幸いです。

Tips:
ちなみに、パキスタンで採れる有名な宝石には、8月の誕生石で、豊かなオリーブグリーンを讃える【ペリドット】があります。Rosewood & N.H.でも扱っている美しい宝石ですので是非HP等からご覧になってみてくださいませ。

●豆の拘り

ローズウッドの豆について：
特別なローズコーヒー【ローズウッド】の理想の味を実現する為に、コーヒーの流通で全体の5%のみのスペシャリティコーヒー【ブラジル産プレミアムショコラ】という豆を使用しています。優しいナッツやチョコレートの香りが特徴的で、薔薇の香りと味とのハーモニーが素晴らしいです。

ディープローストの豆について：
4つの特別な豆をブレンド。すべてスペシャリティコーヒーの豆で、それぞれ単体づづでも美味しく召し上がれる主役級の豆たちを、好みの味を表現するために贅沢に使用しています。

★１ブラジル産【エスプレッソレディ】
ブラジル産のコーヒー豆の中でも特に甘く、チョコレートの香りが特徴です。

★２コロンビア産　【ナリーニョ　スプレモ】
しっかりとコクがあり、心地よい酸味が感じられます。

★３グァテマラ産　【アンディグア　アゾディア農園】
香りやコク、酸味、甘み、苦味とバランスのとれた豆です。

★４エチオピア産【イリガチャフィー　ナチュラルG1】
紅茶のような香りと甘みで華やかなコーヒーに仕上がります。　

●焙煎の拘り

一般的なコーヒーの生豆は通常汚れていますが、そのまま焙煎されるケースも多くあります。
しかし、Rosewood & N.H. のコーヒ職人は、一度全ての生豆を洗い、天日干ししてから焙煎しております。手間がかかるため、この工程を行うメーカーは決して多くはありません。
本来なら焙煎をすると表面の皮が剥がれ汚れも落ち、安心してお飲みいただけますが、やはり汚れているものをそのまま焙煎するのはあまり気持ちの良いことではありませんので、職人と入念に打ち合わせを行い、拘りをもって焙煎させていただきました。

●メッセージ

このコーヒーは、私たちのジュエリーサロンでお客様にお楽しみいただいたり、大切な方への贈り物としていただいたり、日頃頑張っているご自身のために、自宅にいながら少しの贅沢を取り入れていただき、心も豊かに楽しんでいただけたらという想いを込めて、信頼のおけるコーヒー職人の方と共に少量づつ、ゆっくりと丁寧におつくりしております。

コーヒーの産地では古くから不思議なことに貴重な宝石が多く採れます。美しい宝石たちが産出される異国の地と魅惑の宝石たちに想いを馳せながら、私たちのコーヒーをお楽しみいただけましたら幸いです。

Love from Rosewood & N.H.

※クロネコヤマトのSサイズのお箱で発送いたします。
※Rosewood & N.H.オリジナルコーヒーセット【ローズウッド & ディープロースト】につきましては送料をサービスさせていただきます。
購入数
Soldout